Это время нужно, чтобы гости успели прийти, освоиться и познакомиться с местом, друг с другом и ведущим. На welcome лучше сделать фуршет и добавить активностей, чтобы никто не скучал, пока ждут пару.
Моя задача — установить контакт с гостями и расположить их к себе. Это помогает расслабить людей перед торжеством и сделать обстановку более уютной.